Ras Kadam Sweet

Ras Kadam Sweet क्या है ?

रस कदम मिठाये एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है जो उत्तर भारतीय राज्यों में पसंद की जाती है। यह मिठाई अक्सर खाने में स्वादिष्ट होती है और विशेष अवसरों पर परोसी जाती है। इसमें सूजी, चीनी, घी, दूध और नुकीले द्रव्यों का उपयोग होता है जैसे कि बादाम और पिस्ता। यह एक मीठी और स्वादिष्ट बादामी रसगुल्ला की तरह होती है, जिसमें गोले को दूध में उबालकर तैयार किया जाता है और फिर उसे चीनी से भरे हुए पानी में डुबोकर सर्व किया जाता है। इसमें बादाम का उपयोग किया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।

Ras Kadam Sweet

Ras Kadam Sweet का प्रकार !

रस कदम मिठाये विभिन्न प्रकार की होती हैं, लेकिन सामान्यतः, इसे प्रति किलोग्राम में वजन के हिसाब से बेचा जाता है। आमतौर पर, रस कदम मिठाये की कीमत प्रति किलोग्राम में निर्धारित की जाती है, और इसकी कीमत स्थानीय बाजार की मांग और परिस्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती है। इसलिए, इसकी सटीक मात्रा को जानने के लिए आपको अपने स्थानीय बाजार में जाना होगा।

Ras Kadam Sweet बनाने की विधिः

Ras Kadam Sweet

सामग्री:

  •  खोवा 
  •  चीनी
  •  दूध
  • इलायची पाउडर
  • बिनेगर 
  • फ़ूड कलर  या  (केसर )
  • पोस्तो (खसखस )
  • कॉन फ्लावर 

स्टेप:१ 

  1. सबसे पहले, एक पैन में दूध उबालें।
  2. जब यह उबल जाए , उसमें सिरका डालें  और इसका छेना तैयार करलें। 
  3. दुसरी तरफ,एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर चासनी बना लें। 
  4. अब छेना को हाथो से 5 -6 मिनट तक मसल ले,इसमें कोर्न्फ्लौर और फ़ूड कलर डालकर इसके छोटे गोले बनाये। 
  5. इस गोले को उबलते चासनी में 10 मिनट तक पकाये। 
  6. आखिर में, गोले को इलायची पाउडर से सजाकर परोसें।

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